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筍ごはんを炊いてみた

大量に茹でてあった筍もこれで使い切った。

  • 切り干し大根、ヒジキ等の乾物ミックスを甘辛く煮る。醤油、味醂、酒で適当に
  • 米を洗って15-20分くらい水を張っておく
  • 米の水を少なめにして、出汁を加える
  • 具をスライスした筍と一緒に米の上に敷き詰める
  • 炊飯器のスイッチを入れてじっと待つ

これで出来上がりますの。簡単。

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筍ごはん、みつばをトッピング
そういえば、具を変えればパエリヤっぽいのも出来るな。ビバ!炊飯器!