筍ごはんを炊いてみた

大量に茹でてあった筍もこれで使い切った。

• 切り干し大根、ヒジキ等の乾物ミックスを甘辛く煮る。醤油、味醂、酒で適当に
• 米を洗って15-20分くらい水を張っておく
• 米の水を少なめにして、出汁を加える
• 具をスライスした筍と一緒に米の上に敷き詰める
• 炊飯器のスイッチを入れてじっと待つ

これで出来上がりますの。簡単。

筍ごはん、みつばをトッピング

そういえば、具を変えればパエリヤっぽいのも出来るな。ビバ！炊飯器！